アルケミスト ジン

ボタニカルは21種。マスカットと海辺の植物が目印です

ボタニカルは21種類です。公式サイトの蒸溜の紹介ページは、その例としてマスカットのブドウ、ローズマリー、ラベンダー、シーフェンネル（スペイン語でhinojo marino）を挙げ、21種を地中海の植物の豊かさを映したものだと説明しています。^[1]

酒の評価サイトDistillerが挙げる素材は、少し顔ぶれが違います。サンファイアとマスカットのほか、フェンネル、セージ、ミント、ローズの花びら、ロックティー、バーベナ、2種類のカモミールです。ローズマリーとラベンダーは、Distillerの紹介には出てきません。^[4][1]

海辺の植物の呼び方も、資料によって違います。英語の公式ページは「サンファイア」、スペイン語の蒸溜ページは「hinojo marino」と書いています。両者が同じ植物を指すのかどうかは、公式サイトからは読み取れません。^[2][1]

小さな銅製の蒸溜器で、穀物のアルコールから仕上げる

蒸溜器は小さな銅製です。公式サイトによると、伝統的な方法と現代的な精密さを組み合わせ、蒸溜の回数を限っています。ボタニカルの細かな香りを保つためだといいます。^[1]

工程の細かい数字は、公式サイトには出てきません。販売代理店Qantima Groupの製品ページは、3回蒸溜した穀物由来のアルコールを使い、伝統的な銅製の蒸溜器で4回の蒸溜（quadruple distillation）を経ると書いています。取り出すのは各蒸溜の中ほどの部分だけです。蒸溜の最初と最後に出る部分を除いた、この香りのよい中央の部分を、蒸溜の世界ではハート（心臓部）と呼びます。^[5]

同じページによると、マスカットのブドウは工程の最後に加えます。一方、Distillerは、穀物のアルコールをベースに、4回目の蒸溜で21種のボタニカルを加えると紹介しています。^[5][4]

度数は40%です。Distillerがそう記載しており、Qantima Groupの製品ページも40度、70clとしています。^[4][5]

ハベアの会社が手がけ、2022年に2つの大会で入賞

ブランドを持つのは、ハベアの会社Innovation Premium Brandsです。業界誌just-drinksによると、同社の設立は2012年。2024年6月時点で、ALKKEMISTのジンとUnkkodedのウォッカを手がけていました。同じ記事によると、取締役会が50万ユーロの投資を発表し、マネージングディレクターのJames Le Grysは、これを使ってジンとウォッカのブランドをALKKEMISTの名のもとにまとめる計画です。^[6]

売り先は、2024年6月時点でスペイン、米国、イタリアが上位3か国です。just-drinksによると、ほかに英国、カリブ海地域、クロアチア、アルバニアなど25か国でも売られています。販売では、Qantima Groupが流通を担う銘柄のひとつとして、The Spirits Businessの2024年3月の記事に名前が挙がっています。^[6][7]

入賞は2022年に2つあります。英国の酒類専門誌The Spirits Businessが主催するThe Gin Masters 2022では、コンテンポラリー部門で金賞。同じ年のIWSC（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション）では銀賞でした。^[8][9]

メーカーが紹介する味わい

見本市Salón Gourmets 2025の出展者紹介では、花と柑橘の香りをもつ、とても丸みのあるジンだと説明しています。英語の公式ページが選んだ言葉は「luminous, powerful（明るく、力強い）」です。^[3][2]