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- ニュースゴードンズとタンカレーの原酒をつくるキャメロンブリッジ蒸溜所で、10月のストライキが中断ゴードンズとタンカレーのベースになるスピリッツをつくるディアジオのキャメロンブリッジ蒸溜所で、労働組合 Unite と GMB Scotland が、10月15日・19日・22日に予定していたストライキを中断しました。10月14日の発表です。英国の労使紛争を調停する機関 Acas の仲介による協議に入るための措置で、紛争の中心は人員削減です。ストライキは9月28日に始まり、10月12日には全員が同時に止める形へ拡大していました。2026年10月24日
- コラムクリスマスプレゼントに喜ばれるジン特集：花やフルーティが好きな人へ、ドライが好きな人へクリスマスに贈るジンを、相手の好みで4本に絞りました。花やフルーティな香りが好きな方にはニューアングレーム フレンチ ジンとヘンドリックス フローラ・アドーラ、ドライな味わいが好きな方にはNo.3 ロンドンドライジンとヘンドリックス ジン。メーカーの紹介をもとに、特徴と飲み方、買うときの注意を整理します。2026年10月15日
- コラムローズの香りはなぜ後から足すのか？ ヘンドリックスと、蒸溜に入れる銘柄の違いヘンドリックスはバラを蒸溜器に入れず、最後にエッセンスで加えます。ブランドが理由を語っているのはキュウリだけです。バラの香りを決める成分の量と強さ、蒸溜での変化、バラを蒸溜に入れる銘柄の方法から、「後足し」の意味を整理します。2026年10月15日
- コラムシナモン、カシア、ニッキは何が違う？ 植物・成分・呼び名で整理シナモン（セイロン）とカシアは別種の樹皮で、ニッキは日本のニッケイに由来する呼び名です。学名や部位、クマリンの量、日本と米国での呼ばれ方を公的機関や専門サイトの資料で整理し、ジンでの使われ方も紹介します。2026年10月11日